Il casatiello napoletano è il simbolo per eccellenza della Pasqua in Campania. Ricco, saporito e perfetto da condividere, racchiude tutto il calore della cucina tradizionale. Prepararlo è un rituale che celebra l’unione di sapori autentici e amore per la convivialità . Ingredienti per uno stampo da 28 cm Per l’impasto: Per il ripieno: Per la decorazione: […]
I peperoni ripieni alla napoletana sono un’esplosione di gusto e colori che racchiude tutto il calore della cucina partenopea. Ideali come piatto unico o secondo piatto, sono perfetti da gustare caldi o freddi. Ingredienti per 4 persone Per i peperoni: Procedura 1. Preparare i Peperoni 2. Preparare le Melanzane 3. Friggere le Melanzane 4. Preparare […]
Prepara una pizza fatta in casa in poco tempo con questo impasto veloce. Perfetto per chi desidera un risultato morbido e fragrante senza lunghe attese, ma con il sapore autentico della pizza tradizionale. Ingredienti per 3 pizze Procedimento 1. Sciogliere il Lievito 2. Mescolare gli Ingredienti 3. Impastare 4. Primo Riposo 5. Formare i Panetti […]
La pasta ai funghi cremosa è una coccola culinaria, ideale per un pranzo veloce o una cena speciale. Il mix di funghi, panna e formaggio regala un piatto avvolgente e saporito, amato da grandi e piccini. Ingredienti per 4 persone Procedimento 1. Preparare i Funghi 2. Rosolare Cipolla e Aglio 3. Cuocere i Funghi 4. […]
Il tiramisù al pistacchio è una rivisitazione sofisticata del classico tiramisù, arricchita dal sapore intenso e avvolgente del pistacchio. Un dessert che combina tradizione e innovazione, ideale per sorprendere i tuoi ospiti con un tocco di classe. Ingredienti per 6 persone Procedimento 1. Preparare la Crema al Pistacchio 2. Montare gli Albumi 3. Preparare i […]
La crema di limoncello senza alcool è una bevanda dolce e rinfrescante, perfetta da servire come digestivo o da usare per arricchire dolci e dessert. Ideale per chi cerca un’alternativa analcolica, questa ricetta conserva tutta la freschezza del limone. Ingredienti Procedimento 1. Preparare i Limoni 2. Riscaldare il Latte 3. Filtrare il Latte 4. Preparare […]
Oggi vi presento dei deliziosi e salutari involtini di melanzane grigliate, veloci e facili da preparare! Solitamente li faccio fritti con prosciutto e mozzarella, ma questa volta ho voluto provare una versione più leggera e saporita, grigliandole e cuocendole al forno. Ogni involtino contiene solo 46 Kcal, rendendoli perfetti per una ricetta leggera e gustosa. […]
I panzerotti pugliesi sono un simbolo della tradizione culinaria del Sud Italia, amati per la loro croccantezza esterna e il ripieno saporito e filante. Perfetti per un pasto conviviale, sono ideali sia fritti che cotti al forno. Ecco la ricetta completa! Ingredienti per 10 panzerotti Per l’impasto: Per il ripieno classico: Per friggere: Procedura 1. […]
I conchiglioni ripieni di ricotta e salmone affumicato combinano sapori delicati e consistenze cremose, rendendoli un’ottima scelta per un primo piatto sofisticato ma semplice da realizzare. Perfetti per cene speciali o per sorprendere i tuoi ospiti! Ingredienti per 4 persone Procedura 1. Cuocere i Conchiglioni 2. Preparare il Ripieno 3. Farcire i Conchiglioni 4. Preparare […]
Un piatto cremoso e saporito, ideale per un pranzo o una cena leggera. La combinazione di zucchine, ricotta e prosciutto cotto crea un equilibrio perfetto di sapori e consistenze. Ingredienti Procedimento 1. Cottura della pasta 2. Preparazione delle zucchine e dell’aglio 3. Preparazione del composto di uova e ricotta 4. Cottura del prosciutto cotto 5. […]