Quando si pensa alla decorazione dei dolci, viene subito in mente qualcosa di elegante, scintillante, colorato. Ma spesso ci si imbatte in ricette elaborate, ricche di panna, burro, latte… e allora, come fare se si cerca una soluzione più leggera, senza lattosio, ma altrettanto scenografica? La risposta è una sola: glassa all’acqua! Una preparazione base […]