Ingredienti:
- 1 patata
- ½ cipolla
- ½ cucchiaino di aglio schiacciato
- ½ cucchiaino di paprika rossa
- 150g di farina per tutti gli usi
- Sale, q.b.
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 300ml di acqua
- Prezzemolo per guarnire
Preparazione:
- Lessate una patata finché sia morbida.
- Sbucciate e grattugiate la patata.
- Grattugiate mezza cipolla e aggiungetela in una ciotola.
- Incorporate 2 cucchiai di cipolla, l’aglio, la paprika, la farina, il sale, l’olio vegetale e l’acqua.
- Aggiungete gradualmente l’acqua mescolando fino a formare un impasto.
- Friggete i pani piatti fino a doratura su entrambi i lati.
- Servite con salsa all’aglio.
