Ingrédients :
- 1 oignon
- 1 œuf
- 5 tasses de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 verre de yaourt
- Fromage, persil, poivre noir, piment
- Huile végétale
Instructions :
- Commencez par battre l’œuf avec l’oignon préalablement haché dans un grand bol.
- Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique au mélange d’œufs et d’oignon.
- Incorporez le yaourt au mélange pour former une pâte homogène.
- Assaisonnez la pâte avec du fromage, du persil, du poivre noir et du piment selon votre goût.
- Chauffez de l’huile dans une poêle.
- Formez des petites boules de pâte et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et gonflées.
- Conseils :
- Assurez-vous de bien mélanger les ingrédients pour que la pâte soit légère et aérienne.
- La friture doit être faite à feu moyen pour éviter que les böreks ne brûlent.
