Pani salati, pizze e focacce

Ricetta per uno Spuntino Sano all’Avena

Ingredienti:

  • 170 grammi di acqua
  • 75 grammi di burro, margarina o olio di cocco (il burro è consigliato per un gusto più naturale e saporito)
  • 90 grammi di fiocchi d’avena istantanei
  • 105 grammi di uova (peso totale senza il guscio, circa 2 uova di dimensioni medie-grandi)
  • 1/4 o 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere (facoltativo, poiché potrebbe lasciare un retrogusto leggermente amaro)

Procedimento:

  • Preriscalda il forno.
  • Mescola l’acqua con il burro, l’olio o la margarina fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Aggiungi l’avena, le uova e il sale al composto e mescola fino a ottenere una consistenza uniforme.
  • Se stai usando il lievito in polvere, incorporalo a questo punto.
  • Stendi il composto su una teglia assicurandoti che sia distribuito uniformemente.
  • Cuoci in forno fino a quando lo spuntino è completamente asciutto e croccante.

    Consigli per la conservazione:

    • Assicurati che lo spuntino sia ben cotto e asciutto per garantirne la conservazione ottimale.
    • Conserva in un contenitore ermetico per mantenere freschezza e croccantezza fino a tre mesi.