Ingredienti:
- 1,2 kg di petto di pollo
- 5 uova di gallina
- 100 g di panna fresca
- 1 cipolla
- 2 pomodori
- 250 g di formaggio mozzarella a pasta dura
- Un po’ di olio vegetale
- Sale
- Aglio in polvere secco
- Condimento per pollo
- Paprika dolce in polvere secca
Preparazione:
- Tagliate il petto di pollo a dadini.
- Condite i dadini di pollo con sale, aglio in polvere secco, condimento per pollo e paprika dolce in polvere secca, a piacere.
- Preriscaldate il forno a 180 gradi Celsius.
- Ungere leggermente dei piccoli stampini con dell’olio vegetale.
- Sbattete le uova con la panna fresca e versate il composto negli stampini.
- Aggiungete delle fettine di cipolla, fettine di pomodoro e formaggio grattugiato sulla superficie.
- Mettete gli stampini nel forno preriscaldato e cuocete per circa 30 minuti a 180 gradi Celsius, finché la superficie non risulti dorata e il pollo cotto.
- Servite caldo e gustate questo delizioso piatto di pollo con formaggio e verdure!
