Ingredienti:
- 400 g di chicchi di mais dolce freschi
- 375 g di farina 00
- 6 uova di medie dimensioni
- 600 g di latte condensato zuccherato
- 300 ml di olio
- 100 g di formaggio spalmabile
- 1 cucchiaio di lievito in polvere o lievito chimico
- 1 pizzico di sale
Istruzioni:
- Preriscalda il forno in modalità statica a 180°C.
- In una ciotola, mescola i chicchi di mais con la farina, il latte condensato, il formaggio spalmabile, le uova, il lievito in polvere e l’olio fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa il composto in una teglia da 24 a 26 cm di diametro precedentemente rivestita con carta da forno.
- Inforna per 45 minuti. Togli dal forno e lascia raffreddare.
Servi e gusta!
