Se stai cercando una ricetta salata semplice ma d’effetto per celebrare la Pasqua o per arricchire il cestino da picnic del Lunedì dell’Angelo, la ciambella di Pasqua al formaggio è una di quelle preparazioni che conquisteranno tutti al primo morso. Dorata, soffice, saporita, questa ciambella rustica si ispira alla tradizionale “pizza di formaggio” tipica del […]
Il pulled pork al forno è una delle ricette più amate dagli appassionati di carne, un vero comfort food che ci porta direttamente nel cuore del Sud degli Stati Uniti. Il suo nome significa letteralmente “maiale sfilacciato”, e racconta già tutto: un arrosto cotto lentamente, profumato da spezie e aromi, che si scioglie in bocca […]
Se c’è un piatto che riesce a unire raffinatezza e semplicità, quello è sicuramente il raviolo di pesce. Perfetto per un’occasione speciale, ideale per sorprendere gli ospiti a cena, ma anche delizioso in una tranquilla domenica in famiglia, questo primo piatto racchiude tutto il sapore del mare in una sfoglia sottile fatta in casa. I […]
Il babà è molto più di un dolce: è un’icona, un simbolo della pasticceria napoletana, una nuvola imbevuta di sciroppo al rum che conquista al primo assaggio. Ma oggi vogliamo portarvi alla scoperta della torta babà, una versione scenografica e conviviale del classico babà monoporzione. Perfetta da servire in occasioni speciali, la torta babà è […]
La Pasqua è un’occasione speciale, non solo per il significato che porta con sé, ma anche per i suoi profumi, i suoi colori, e naturalmente i suoi sapori. Tra le ricette della tradizione più amate nelle Marche, ci sono loro: le ciambelle di Pasqua marchigiane, conosciute anche come ciambelle strozzose. Croccanti fuori, asciutte ma fragranti, […]
Se stai cercando un modo semplice e goloso per arricchire i tuoi dessert, il topping alle fragole è la soluzione perfetta. Profumato, colorato e pronto in pochi minuti, questo condimento è ideale per decorare cheesecake, gelati, pancakes, torte, yogurt e tanto altro. La sua preparazione è alla portata di tutti, richiede pochissimi ingredienti e regala […]
Quando l’inverno si fa sentire o si cerca qualcosa di leggero ma confortante, non c’è niente di meglio di una buona zuppa calda. Se ami le ricette semplici, genuine e dal profumo avvolgente, la zuppa di finocchi è una coccola perfetta da portare in tavola. Morbida, vellutata, naturalmente dolce e sorprendentemente aromatica: questa zuppa ti […]
C’è un contorno che non passa mai di moda, sempre perfetto in ogni stagione e con qualunque piatto principale: le patate al forno. Ma oggi vogliamo proporti una versione ancora più golosa e fragrante, resa unica dal profumo dell’aglio e dalla morbidezza del burro: le patate al forno con burro e aglio. Dorate fuori, tenere […]
Hai mai desiderato un dolce così leggero da sciogliersi in bocca, come un soffio d’aria zuccherata? La Torta Nuvola allo Yogurt è la risposta perfetta per chi cerca un dessert morbido, delicato, e facilissimo da preparare. Un classico intramontabile della cucina casalinga che conquista grandi e piccini con la sua consistenza soffice e il profumo […]
Le patate in tecia sono un piatto tipico della cucina triestina, semplice ma ricco di sapore. Si tratta di un contorno rustico e sostanzioso, che valorizza le patate – uno degli ortaggi più versatili – con l’aggiunta di cipolla e pancetta, per un risultato gustoso e appagante. La doppia cottura: il segreto del successo Il […]