Ingredienti:
200 g di Nutella
250 ml di latte intero
100 ml di panna fresca
100 ml di alcool puro (al 95%)
1 cucchiaino di vaniglia (facoltativo)
Procedimento:
Sciogliere la Nutella:
In un pentolino, sciogli la Nutella con il latte a fuoco basso, mescolando continuamente fino a ottenere una crema liscia e senza grumi.
Aggiungere la panna:
Unisci la panna e mescola bene. Continua a cuocere a fuoco basso per qualche minuto, fino a quando il composto non diventa morbido e vellutato.
Raffreddare il composto:
Togli dal fuoco e lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Incorporare l’alcool:
Aggiungi l’alcool (e la vaniglia, se la usi), mescolando delicatamente fino a ottenere un liquido omogeneo.
Filtrare il liquore:
Filtra il liquore attraverso un colino fine o un panno per eliminare eventuali grumi.
Imbottigliare:
Imbottiglia il Nutellino in una bottiglia di vetro ben pulita e lascialo riposare in frigo per almeno 24 ore prima di servirlo.
Servire:
Gustalo freddo, versato in un bicchierino! È perfetto come dopocena o per sorprendere gli amici con un tocco dolce e cremoso!
Puoi anche usarlo per arricchire gelati, torte o crepes!
Consiglio extra:
Se ti piace un gusto più intenso, puoi aggiungere un po’ di caffè solubile al composto per una versione ancora più avvolgente!
