Ricetta Nachos
Descrizione:
Sorprendi i tuoi ospiti con questi nachos originali e colorati, ideali per aperitivi festivi. In questa versione, i nachos sono realizzati utilizzando fogli di lasagna, il che li rende croccanti e deliziosi.
Ingredienti:
- 2 fogli di lasagna fresca
- 100 g di bacon a fiammiferi
- 100 g di chorizo
- Cheddar grattugiato
- 1 scalogno
- Olio d’oliva
- Paprika dolce
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- Sale e pepe
Preparazione:
- Preparare le chips di lasagna:
Preriscalda il forno a 180°C. Taglia i fogli di lasagna in triangoli, circa 12 pezzi per foglio. Disponili su una teglia rivestita di carta forno, spennella con olio d’oliva, spolvera con paprika e cuoci per 5 minuti. - Preparare i condimenti:
Taglia il chorizo a fettine sottili. Cuoci i peperoni a strisce in una padella con un filo d’olio e affetta finemente lo scalogno. - Assemblare i nachos:
Metti le chips di lasagna in una teglia, salale, pepale e aggiungi il bacon e il chorizo. Cospargi abbondantemente di cheddar grattugiato e inforna per 3 minuti, giusto il tempo di far sciogliere il formaggio. - Servire:
Una volta sfornati, guarnisci i nachos con le strisce di peperone, lo scalogno e del prezzemolo tritato. Condisci con un po’ di pepe.
Questi nachos croccanti e gustosi sono perfetti per un aperitivo conviviale!
