Ingredienti:
- 100 g di burro fuso
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 g di farina
- 2 arance (succo e scorza)
- 1 pizzico di sale
Procedimento:
1️⃣ Preparare il forno:
- Preriscaldate il forno a 180°C (statico) per garantire una cottura uniforme e perfetta del dolce.
- Imburrate e infarinate uno stampo per torta.
2️⃣ Preparare il composto:
- In una ciotola, rompete le uova e aggiungete lo zucchero.
- Montate il composto con una frusta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3️⃣ Aggiungere il burro:
- Versate il burro fuso nel composto di uova e zucchero.
- Mescolate bene per incorporare il tutto e ottenere un impasto omogeneo.
4️⃣ Incorporare gli ingredienti secchi:
- Setacciate la farina, il lievito e il pizzico di sale.
- Aggiungete questi ingredienti secchi al composto, mescolando delicatamente per evitare grumi.
5️⃣ Aromatizzare l’impasto:
- Spremete il succo delle due arance e grattugiate la loro scorza.
- Unite il succo e la scorza all’impasto e mescolate bene per infondere il dolce con il profumo e il sapore degli agrumi.
6️⃣ Cuocere il dolce:
- Versate l’impasto nello stampo preparato, livellandolo con una spatola.
- Cuocete nel forno preriscaldato per 25-30 minuti.
- Controllate la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro: se esce pulito, il dolce è pronto.
7️⃣ Raffreddare e servire:
- Lasciate raffreddare il dolce nello stampo per alcuni minuti.
- Sformate delicatamente il moelleux e decoratelo con fettine di arancia, zucchero a velo o una glassa leggera, se lo desiderate.
Consigli:
- Per un tocco extra, aggiungete una glassa all’arancia preparata con zucchero a velo e succo d’arancia.
- Questo dolce è perfetto con un tè caldo o una tazza di caffè.
🍊 Un’esplosione di freschezza agrumata, ideale per ogni occasione! Buon appetito!
