Ingredienti:
- 250 g di farina
- 125 g di zucchero
- 125 g di burro ammorbidito
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- Zucchero a velo per decorare (opzionale)
Istruzioni:
1️⃣ Preparare l’impasto:
- In una ciotola capiente, mescolare la farina, lo zucchero, la cannella e il sale.
- Aggiungere il burro ammorbidito a pezzetti e l’uovo.
- Lavorare gli ingredienti con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per 30 minuti.
2️⃣ Preriscaldare il forno:
- Durante il riposo della pasta, preriscaldare il forno a 180°C.
- Rivestire una teglia con carta da forno.
3️⃣ Formare i biscotti:
- Su una superficie leggermente infarinata, stendere l’impasto fino a uno spessore di circa 5 mm.
- Utilizzare formine natalizie (stelle, alberelli, cuori, ecc.) per ritagliare i biscotti.
4️⃣ Cuocere:
- Disporre i biscotti sulla teglia, lasciando un po’ di spazio tra uno e l’altro.
- Cuocere in forno per 10-12 minuti, finché i bordi non saranno leggermente dorati.
- Fare attenzione durante la cottura, poiché i biscotti possono scurirsi rapidamente.
5️⃣ Raffreddare e decorare:
- Lasciare raffreddare i biscotti su una griglia.
- Se desiderato, spolverare con zucchero a velo per un tocco festivo.
6️⃣ Servire:
Questi deliziosi biscottini sono perfetti da accompagnare con una tazza di tè o cioccolata calda durante le fredde giornate invernali!
🎅 Buon Natale e buon appetito! 🎄
