📋 Ingredienti:
- 1 avocado maturo
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di senape
- 2 cucchiai di yogurt naturale
- Sale e pepe nero macinato, a piacere
🥣 Istruzioni:
1. Preparazione dell’avocado:
- Tagliate l’avocado a metà, rimuovete il nocciolo e prelevate la polpa con un cucchiaio.
2. Schiacciare l’avocado:
- In una ciotola, schiacciate la polpa dell’avocado con una forchetta fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Se preferite una consistenza più omogenea, potete utilizzare un frullatore a immersione.
3. Aggiunta degli ingredienti:
- Aggiungete il succo di limone, la senape e lo yogurt naturale alla purea di avocado. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Condimento:
- Condite con sale e pepe nero macinato secondo il vostro gusto, e mescolate nuovamente.
5. Refrigerazione:
- Refrigerate la maionese di avocado per almeno 30 minuti prima di servirla. Questo permetterà ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Utilizzo:
Questa maionese di avocado è ideale per accompagnare panini, insalate, grigliate o come salsa per intingere verdure fresche.
Tempo di preparazione:
- 10 minuti
Porzioni:
- Circa 4 persone
Buon appetito! 😋
