Tempo di preparazione: 10 minuti
Porzioni: Per 4 persone
Ingredienti:
- 400 g di mascarpone
- 200 ml di panna fresca liquida
- 100 g di zucchero semolato
- 4 limoni non trattati
Preparazione:
- In una ciotola, mettete il mascarpone e lo zucchero a velo e mescolate bene. Aggiungete il succo di 2 limoni e la scorza grattugiata di 4 limoni, quindi mescolate.
- Montate la panna fresca a neve ferma. Incorporatela delicatamente al composto di mascarpone e limone. Utilizzate una spatola e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto.
- Mettete la crema al mascarpone e limone senza uova in frigorifero per circa mezz’ora, affinché si raffreddi completamente.
