Author: Doudi

Dolci e Dessert (Ricette Dolci), Lievitati Dolci

Brioches Ripiene di Marmellata e Uvetta

Le brioches ripiene di marmellata e uvetta sono soffici dolcetti perfetti per colazioni e merende, unendo la morbidezza dell’impasto alla dolcezza del ripieno. Facili da preparare, portano un tocco di genuinità e golosità alla tua tavola. Ingredienti Per l’impasto: Per la farcitura: Procedimento 1. Preparazione dell’impasto 2. Preparazione della farcitura 3. Assemblaggio delle brioches 4. […]

Dolci e Dessert (Ricette Dolci), Lievitati Dolci

Biscotti all’Arancia con Cuore di Marmellata

I biscotti all’arancia sono dolci friabili dal profumo intenso di agrumi, arricchiti da un delizioso cuore di marmellata d’arance. Perfetti per accompagnare una tazza di tè o per una dolce pausa, sono facili da preparare e irresistibili per il loro sapore agrumato. Ingredienti Per i biscotti: Per il ripieno e la decorazione: Procedimento 1. Preparazione […]

Antipasti e Finger Food, Salati e Rustici

Frittelle di Patate Croccanti

Le frittelle di patate croccanti sono una ricetta facile e deliziosa, perfetta per soddisfare ogni palato. Con pochi ingredienti, puoi preparare un piatto versatile che si adatta a ogni occasione, sia come snack che come contorno sfizioso. Ingredienti Procedimento 1. Preparazione delle patate 2. Preparazione dell’impasto 3. Cottura delle frittelle Consigli Le frittelle di patate […]

cucina-tipica-italiana, Salati e Rustici

Crêpes alle Mele

Le crêpes alle mele sono un dessert raffinato e delizioso, perfetto per ogni occasione. La morbidezza delle crêpes si combina con il ripieno di mele caramellate per creare un dolce irresistibile, ideale per concludere un pasto o per una merenda speciale. Ingredienti Per le crêpes: Per il ripieno: Per decorare: Procedimento 1. Preparazione delle mele: […]

cucina-tipica-italiana, Salati e Rustici

Blanquette di Pollo Senza Vino

La blanquette di pollo senza vino è una versione delicata e gustosa del celebre piatto francese, priva di alcol, ma ricca di sapori grazie alla crema e agli aromi. Perfetta per un pasto conviviale, unisce leggerezza e raffinatezza. Ingredienti Per il pollo e le verdure: Per la salsa: Procedimento 1. Preparazione del pollo: 2. Aggiunta […]

cucina-tipica-italiana, Salati e Rustici

Insalata di Gamberi con Avocado e Lime

L’insalata di gamberi con avocado e lime è un piatto fresco e colorato, perfetto per i mesi estivi. Questa ricetta bilancia sapientemente la dolcezza dei gamberi, la cremosità dell’avocado e il sapore agrumato del lime, regalando una combinazione irresistibile. Ingredienti Procedimento 1. Preparazione dei gamberi: 2. Preparazione dell’insalata: 3. Preparazione della vinaigrette al lime: 4. […]

Dessert Classici Italiani, Dolci e Dessert (Ricette Dolci)

Tiramisù al Tartufo

Il Tiramisù al Tartufo è una deliziosa reinterpretazione del classico dolce italiano. Questa variante trasforma i sapori tradizionali in piccole sfere di piacere cremoso, esaltate dall’intensità del cacao e dalla sorpresa della crema di nocciole al centro. Ingredienti Procedimento 1. Preparazione della crema al mascarpone: 2. Incorporazione dei savoiardi: 3. Raffreddamento dell’impasto: 4. Formazione dei […]

pasta e risotti, Salati e Rustici

Pasta alle Melanzane con Salsa Cremosa al Basilico e Mandorle

La pasta alle melanzane è una celebrazione dei sapori mediterranei: melanzane dorate, pomodorini succosi e una salsa cremosa arricchita da mandorle e basilico fresco. Perfetta per un pasto leggero ma ricco di gusto, questa ricetta si presta a ogni occasione. Ingredienti Per 4 persone: Procedimento 1. Preparazione delle melanzane 2. Preparazione della salsa 3. Cottura […]

Antipasti e Finger Food, Salati e Rustici

Bocconcini Salati con Pane in Cassetta

I bocconcini salati con pane in cassetta sono un’opzione creativa e veloce per preparare stuzzichini sfiziosi. Con pochi ingredienti, puoi realizzare un antipasto versatile, perfetto per buffet, aperitivi o una merenda speciale. Ingredienti Procedimento 1. Preparazione del pane 2. Assemblaggio 3. Taglio dei bocconcini 4. Preparazione della copertura 5. Cottura 6. Servizio Consigli I bocconcini […]