🛒 Ingredienti per 4 Persone:
- 300 g di fusilli (o pasta corta come penne o farfalle)
- 200 g di pomodori ciliegini 🍅
- 200 g di mozzarelline 🧀
- 100 g di olive nere denocciolate 🫒
- 1 mazzetto di basilico fresco 🌿
- 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 🫒
- Sale e pepe, q.b.
⏳ Tempo Totale:
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 10 minuti
- Riposo: 30 minuti
👩🍳 Preparazione Passo-Passo:
1️⃣ Cuoci la Pasta:
- Porta a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata.
- Cuoci i fusilli al dente, seguendo le indicazioni sulla confezione.
- Scolali e raffreddali sotto acqua corrente per fermare la cottura. Trasferisci la pasta in una ciotola capiente.
2️⃣ Prepara gli Ingredienti:
- Lava i pomodori ciliegini e tagliali a metà.
- Scola le mozzarelline e, se sono grandi, tagliale a metà.
- Taglia le olive nere a rondelle o lasciale intere, in base al tuo gusto.
3️⃣ Assembla l’Insalata:
- Aggiungi alla pasta raffreddata i pomodori ciliegini, le mozzarelline e le olive nere.
- Spezzetta con le mani le foglie di basilico fresco e mescolale al resto degli ingredienti.
4️⃣ Condisci con Gusto:
- Versa 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva sulla pasta e mescola delicatamente.
- Regola di sale e aggiungi una macinata di pepe nero fresco per esaltare i sapori.
5️⃣ Riposa e Servi:
- Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Servi l’insalata fredda o a temperatura ambiente, decorando con qualche foglia intera di basilico.
🌟 Consigli e Varianti:
- Ingredienti Extra:
- Aggiungi tonno sott’olio, gamberetti cotti o pollo grigliato per una versione più sostanziosa.
- Integra peperoni grigliati, zucchine crude a julienne o cubetti di cetriolo per un tocco extra di freschezza.
- Conservazione: Conserva l’insalata in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni.
- Presentazione Creativa: Servila in barattoli di vetro o coppette monoporzione per un aperitivo elegante e pratico.
Un Classico Estivo da Gustare! 🥗✨
L’Insalata di Fusilli alla Mediterranea è il piatto perfetto per pranzi leggeri, picnic o cene in compagnia. Semplice e veloce da preparare, racchiude tutto il sapore fresco dell’estate italiana! 🇮🇹🍴 #InsalataDiFusilli #CucinaMediterranea #RicetteFresche
