Il Mojito Cubano è un classico cocktail che unisce la freschezza della menta e del lime al carattere deciso del rum bianco. Perfetto per serate estive o per portare un tocco di Cuba a ogni occasione, è semplice da preparare e sempre apprezzato.
Ingredienti per 1 Bicchiere
- Foglie di menta fresca: 8-10
- Zucchero di canna (preferibilmente grezzo): 2 cucchiaini
- Succo di lime fresco: 25 ml (circa 1 lime)
- Rum bianco cubano: 50 ml
- Soda o acqua frizzante: q.b. per completare
- Ghiaccio a cubetti o tritato: q.b.
- Spicchi di lime: per decorare
Procedimento
1. Preparare il Bicchiere
- In un bicchiere alto (tipo highball), aggiungi le foglie di menta e lo zucchero di canna.
- Con un pestello, schiaccia delicatamente le foglie di menta contro le pareti del bicchiere per rilasciare gli oli essenziali. Non esagerare, per evitare un sapore amaro.
2. Aggiungere Lime e Rum
- Versa il succo di lime sopra la menta pestata e mescola leggermente.
- Aggiungi il rum bianco e mescola per amalgamare i sapori.
3. Inserire il Ghiaccio
- Riempi il bicchiere con ghiaccio a cubetti o tritato fino quasi all’orlo.
4. Completare con Soda
- Aggiungi soda o acqua frizzante fino a riempire il bicchiere.
5. Mescolare e Decorare
- Mescola delicatamente con un cucchiaio lungo per distribuire i sapori uniformemente.
- Guarnisci con uno spicchio di lime e un rametto di menta fresca.
Consigli per un Mojito Perfetto
- Menta di qualità: Usa foglie di menta fresca per un aroma autentico. La varietà ideale è la yerba buena, tipica di Cuba.
- Zucchero grezzo: Preferisci lo zucchero di canna grezzo per un sapore più autentico e leggermente caramellato.
- Soda o acqua frizzante: Scegli una soda delicata, per non coprire il gusto degli altri ingredienti.
- Varianti: Prova il Mojito alla frutta aggiungendo fragole, lamponi o mango schiacciati per un tocco esotico.
Con questa ricetta classica, il tuo Mojito Cubano porterà freschezza e allegria a ogni occasione. Prepara questo cocktail e lasciati trasportare dai sapori unici dell’isola caraibica. ¡Salud! 🍹
